Овощи. Сертификация овощей

ovosci

В сельском хозяйстве овощами называются продукты, представляющие собой съедобную часть травянистых растений. Некоторые из овощей, такие как помидоры и огурцы, с точки зрения ботаники являются ягодами, однако специфика их использования в кулинарии также закрепила за ними название «овощи».

В связи с повсеместным распространением в современном сельском хозяйстве различных химических удобрений и подкормок, а также с тем, что овощи являются важным пищевым продуктом, сертификация овощей является необходимой, так как она является гарантией безвредности их для каждого потребителя.

Согласно законодательству Российской Федерации, овощи подлежат обязательному декларированию. В обязательном порядке, в соответствии со стандартами качества, проходят сертификацию такие овощи, как картофель, бахчевые и семечковые культуры. Поскольку стандарты качества определены не для всех видов овощей, получить сертификат на овощи следует в добровольном порядке для увеличения числа покупателей и роста рынка сбыта продукции овощных хозяйств.

Сертификация овощей – процедура достаточно трудоемкая, но реализуемая. Основными задачами сертификации являются идентификация продукции (проверка соответствия товара документации) и оценка ее безопасности (проверка отсутствия вредных последствий употребления данного продукта в пищу). Чтобы получить сертификат на овощи, нужно, предоставить в специализированный центр сертификации данные поставщика, сопроводительные документы на продукцию и ее каталог. Сертификат на овощи (декларация о соответствии) выдается центром после соответствующей экспертизы.

Сертификат на овощи является гарантией того, что товар отвечает стандартам и требованиям, установленным законодательством Российской Федерации, а также международным.

Задайте свой вопрос сейчас
Ваше имя: *
Контактный телефон:
Страна: *
Регион: *
Ваш вопрос: *
Хотите получать актуальную информация о сертификации? Подпишитесь на нашу рассылку!