Мед. Сертификация меда
Любой продукт, относящийся к сфере пищевой продукции, подлежит обязательной сертификации. Сертификация меда — это процедура, подтверждающая соответствие меда требованиям качества и безопасности.
До 1 июля 2010 года прежде, чем провести сертификацию меда, производителю или продавцу (заявителю) необходимо было получить санитарно-эпидемиологическое заключение (гигиенический сертификат) на мед. Теперь же на некоторый товар, впервые изготавливаемый или впервые ввозимый на территорию стран Таможенного союза (России, Казахстана, Белоруссии) необходимо получить свидетельство о госрегистрации.
Свидетельство на мед получается на натуральный мед, полученный с использованием ГМО, или являющимся специализированным продуктом, БАД, ароматизатором, пищевой добавкой и т.д.
Следующим шагом является собственно сертификация меда в системе ГОСТ. Сертификация меда проводится в форме принятия декларации о соответствии. Сертификации меда подлежит как натуральный, так и искусственный мед.
Где получить сертификат (полный перечень центров)
