Молоко. Сертификат на молочную продукцию

moloko

Молочная продукция относится к пищевым продуктам питания. За счет свои уникальных вкусовых качеств, молочные изделия заслужили свою популярность среди потребителей, именно поэтому государственными органами были утверждены специальные методы осуществления контроля за всей молочной продукцией, реализуемой на прилавках страны.

 Требования к технологическим процессам производства молочных продуктов, правила приемки, методы контроля, способы маркировки и упаковки, а также условия хранения, транспортировки и законной реализации в полном объеме содержатся в техническом регламенте Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», который вступил в законную силу с 1 мая 2014 года.

 В соответствии с требованиями технического регламента для реализации молока обязательно требуется оформить сертификат соответствия на молочную продукцию, который может выдаваться по трем разным формам: декларирование, государственная регистрация и ветеринарно-санитарная экспертиза.

Сертификат на молоко методом принятия декларации о соответствии необходимо получить на все виды молока и молочных продуктов питания, реализуемых на торговых площадках страны. Исключение составляет молочная продукция для детского питания, законный оборот которой допускается только при наличии свидетельства о государственной регистрации Роспотребнадзора.

Ветеринарно-санитарная экспертиза должна проводиться для всего сырого молока, включая обезжиренное, а также сливок сырых, поставляемых на предприятия с целью дальнейшей переработки.

Сертификат соответствия на молочную продукцию может быть получен только при соблюдении всех параметров производства и выпуска продукции, предписанных техническим регламентом Таможенного союза. Для всесторонней оценки свойств молочных изделий техническим актом  были утверждены показатели, на соответствие которым должны осуществляться лабораторные испытания образцов молока и молочных продуктов. В ходе проведения данных исследований,   можно определить соответствует ли изделие всем нормам безопасности технического регламента и может ли быть выдан на такие изделия сертификат на молоко.

В том случае, если в процессе испытаний будет выявлено полное соответствие характеристик продукции требованиям Таможенного союза, на изделия будет зарегистрирован соответствующий разрешительный документ, если будут выявлены существенные отклонения, заявителю будет отказано в выдаче сертификата официальным письменным уведомлением о причинах отказа.

Вы можете связаться со специалистами из более чем 30-ти городов с помощью онлайн-заявки или же заполнив форму «Вопрос-ответ» внизу страницы. Закажите обратный звонок и специалист сам  перезвонит Вам! Сертификация в один клик!  

 

Где получить сертификат (полный перечень центров)

Задайте свой вопрос сейчас
Ваше имя: *
Контактный телефон:
Страна: *
Регион: *
Ваш вопрос: *
Хотите получать актуальную информация о сертификации? Подпишитесь на нашу рассылку!