Сок. Сертификат на сок

sok

Сок представляет собой напиток, полученный путем отжима овощей и фруктов. Соки делятся на свежевыжатые и пастеризованные. Промышленным способом производятся только пастеризованные соки. За счет пастеризации у сока значительно продлевается срок хранения. В сок в зависимости от рецептуры может добавляться фруктовое или овощное пюре, сахар и вода. В соки для питания для детей до 3-х лет сахар не добавляется.

Сертификация соков на территории России является обязательной процедурой, так как этот продукт используется для питания. Сертификация соков проводится в форме принятия декларации о соответствии.

Оформить и получить сертификат на соки можно в независимых аккредитованных в системе сертификации ГОСТ органах после предоставления необходимой документации и образца товара. Образец соковой продукции тщательно исследуется и тестируется в лаборатории. Эта мера призвана защитить жизнь и здоровье граждан нашей страны. Для оформления сертификата на соки изготовителю необходимо  представить в сертифицирующий орган сертификаты на используемые в изготовлении сока ингредиенты. К примеру, если томатный сок по технологии изготавливается из томатной пасты, то необходим сертификат соответствия на томатную пасту. В пакет документов для сертификации входят также учредительные документы компании производителя, образец этикетки и документация по технологии изготовления. После проведения всех необходимых процедур заявителю выдается сертификат на соки.

Если сок изготавливается предприятием для детского питания, то на него необходимо оформлять свидетельство о государственной регистрации. Для этого необходимо обратиться в органы Роспотребнадзора, имея на руках необходимую документацию и экспертное заключение о прохождении товаром испытаний на качество и безопасность. Это заключение выдается ГУ НИИ питания РАМН или Федеральным центром гигиены после предъявления для экспертизы образца товара.

Задайте свой вопрос сейчас
Ваше имя: *
Контактный телефон:
Страна: *
Регион: *
Ваш вопрос: *
Хотите получать актуальную информация о сертификации? Подпишитесь на нашу рассылку!