1801000000 - Какао-бобы, целые или дробленые, сырые или жареные

База кодов ТН ВЭДРаздел IV. пищевые продукты алкогольные и безалкогольные напитки и уксус табак и промышленные заменители табака продукция, содержащая или не содержащая никотин, предназначенная для вдыхания без горения прочая продукция, содержащая никотин и предназначенная для поступления никотина в организм человека (16-24)какао и продукты из негокакао-бобы, целые или дробленые, сырые или жареныеПояснения
1801 00 000 0Какао-бобы, целые или дробленые, сырые или жареные

Какао-бобы представляют собой семена, содержащиеся в большом количестве (от 25 до 80) в плоде дерева какао (Theobroma cacao). Они имеют плоскую яйцевидную форму и обычно бывают фиолетового или красноватого цвета. Какао-бобы состоят из плотной хрупкой оболочки, расположенной под ней очень тонкой пленки беловатого цвета или кожицы, покрывающей ядро и делящей его на несколько частей.

Семена подвергаются ферментации, чтобы ослабить их слегка горький вкус, для придания им запаха и облегчения очистки от оболочки с другой стороны они могут быть обработаны паром и высушены. Их обжаривают, чтобы легче было удалить скорлупу, чтобы семена стали более хрупкими, чтобы добиться концентрации продукта и улучшить их вкус и аромат. Затем их пропускают через гофрированные вальцы, которые измельчают семена и отделяют зародыши в результате последующих операций скорлупа, кожица и зародыши отделяются от измельченных кусочков ядра (какао-крупка).

Эта товарная позиция включает сырые и жареные семена, целые (в том числе отделенные от скорлупы, пленок, кожицы или зародышей) или дробленые.

В эту товарную позицию не включаются:

(а) Оболочка, пленки, кожица и прочие отходы обработки какао-бобов (товарная позиция 1802)

(б) Какао-бобы, истолченные в пасту (товарная позиция 1803).

Пояснения к подсубпозициям

1801 00 000 0

Какао-бобы содержат 49-54 мас.% жира, называемого какао-масло, 8-10 мас.% крахмала, 8-10 мас.% белка, 1-2 мас.% теобромина, 5-10 мас.% танина (катехина или "красного какао"), 4-6 мас.% целлюлозы, 2-3 мас.% минералов, стеролы (витамин Д) и различные ферменты.

01.01.2024
Задать вопрос
whatsapp telegram vk

Почему стоит выбирать нас?

Гарантия занесения в реестр Росаккредитации
Подлинные документы в сжатые сроки
Сопровождение на всех этапах получения документов
Работаем по всей России
Офисы в 14 городах России
Постоянно на связи с клиентами

Сертификация продукции

Вопросы наших клиентов
Пожалуйста, поделитесь вашим вопросом со специалистом компании ПроГОСТ. Консультации бесплатны!