Документы на выпечку

Татьяна (Иркутская область, 17 июля 2017)

Здравствуйте!У меня своя пекарня и я расширяю ассортимент ,могу ли я сама написать ту для выпечки?И какая последовательность оформления документов и какие процедуры мне нужно сделать что бы узаконить производство новой продукции?

Добрый день, Татьяна!

ТУ на пищевую продукцию разрабатываются в соответствии с ГОСТ Р 51740. Вы можете разработать данный документа самостоятельно. Если это затруднительно, то мы можем помочь в разработке.

В настоящее время на пищевую продукцию для её реализации необходимо оформить декларацию ЕАЭС на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». На основании декларации ЕАЭС в добровольном порядке можем оформить сертификат ГОСТ Р.

Для оформления данных документов необходимо предоставить следующие данные:

— учредительные документы организации (ИНН, ОГРН, карточка организации, выписка из Росстата);
— ассортимент, состав продукции;
— ГОСТ или ТУ на продукцию.

Информацию по срокам и стоимости оформления отправила Вам на электронную почту.