Растительное масло — особенности сертификации

Растительное масло есть в каждом доме. Его используют для приготовления различных блюд, при жарке, как заправку к салатам. Продукты питания оказывают огромное влияние на организм человека, поэтому очень важно, чтобы они были качественные, не имели в составе вредных для здоровья веществ. Именно поэтому в России предусмотрена обязательная сертификация растительного масла.

Данный продукт подлежит обязательному декларированию в соответствии с ТР ТС:

  • 024/2011 “О безопасности масложировой продукции»; 
  • 029/2012 “Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;
  • 022/2011 “Пищевая продукция в части её маркировки”

На товары для специализированного питания и произведенные с использованием ГМО оформляется свидетельство о государственной регистрации (СГР). 

Многие производители заказывают сразу также добровольный сертификат. Он позволяет реализовывать продукцию в крупных торговых сетях, получать выгодные заказы и способствует увеличению доверия у потребителей.

В первую очередь проведение проверки качества выгодно для покупателей, так как уменьшает количество контрафакта на рынке.

Отличия разрешительных документов

 

Сертификат

Декларация

Внешний вид

Бланк установленного образца с защитой от подделок, отпечатанный в типографии 

Белый лист А4

Ответственность за указанные сведения, качество

Разделяет ее с органом выдавшим документ

Целиком на заявителе

Испытания образцов

Проходит в аккредитованные лаборатории

Может выполняться производителем

Заявитель

Производитель, либо уполномоченное лицо

Изготовитель, представитель, поставщик, продавец

Классификация 

В зависимости от сырья

Из семечек

Подсолнечное, льняное, горчичное, кунжутное, соевое

Из мякоти плодов

Пальмовое, оливковое

Орехи

Арахисовое, кокосовое

По консистенции

Твердое

Масло какао, мускатное

Жидкое

Подсолнечное, оливковое, горчичное

По способу очистки

Рафинированное 

Нейтрализованное

Недезодорированное

Гидратированное

Высший сорт

1 сорт

2 сорт

Нерафинированное

Высший сорт

Первый сорт

Второй сорт

Схемы сертификации

Согласно регламенту ТР ТС 024/2011 используется 5 схем для декларирования растительного масла: 1Д, 2Д, 3Д, 4Д, 6Д.

1Д, 3Д, 6Д предназначены для серийного производства, 2Д и 4Д — для партии товара. При выборе 3Д,4Д, 6Д исследования образцов проводятся только в аккредитованных лабораториях. Схемы 1Д и 2Д предусматривают возможность предоставления результатов анализов выполненных производителем. 

Подать заявление на прохождения процедуры подтверждения качества по схемам 1Д, 3Д, 6Д может только изготовитель или его уполномоченное лицо. На 2Д и 4Д — как производитель (представитель), так и поставщик или продавец.

Декларация выдается на срок до 5 лет для серийно производимого товара, для партии товара период действия не может превышать срок годности продукта.

Какие сведения содержатся в обязательной декларации на растительное масло

В разрешительном документе указывается следующая информация:

  • Полные данные о заявителе (ФИО и должность, название организации, адрес, контакты, ОГРН);
  • Сведения об изготовителе;
  • Наименование продукта, маркировка, описание;
  • Код ТН ВЭД ЕАЭС;
  • Каким требованиям соответствует товар;
  • Основания для выдачи (номера протоколов исследования);
  • Дополнительную информацию;
  • Срок действия;
  • Дату оформления;
  • Подписи уполномоченных лиц, печать.

Необходимые документы для проведения проверок

Для оформления декларации или добровольного сертификата на растительное масло российскому изготовителю необходимо предоставить:

  • Заполненное по установленному образцу заявление;
  • ОГРН, ИНН;
  • Техническую документацию, согласно которой выполняется производство продуктов;
  • Образец этикетки;
  • Свидетельство о праве собственности или соглашение на аренду производственных площадей.

Для ввозимого по контракту товара:

  • Заявка установленного образца;
  • ОГРН, ИНН;
  • Копия договора;
    Информация о товаре в произвольной форме (код, наименование, состав и т.д);
  • 1-3 страница устава организации плюс последняя.

Этапы сертификации

Процедура подтверждения соответствия проходит по следующему алгоритму:

  • Консультация у экспертов центра;
  • Подача заявления;
  • Предоставление полного пакета документов;
  • Испытание образцов товара (при необходимости);
  • Получение результатов, составление протокола;
  • Регистрация и выдача декларации на растительное масло.

Ответственность за нарушение законодательства

В соответствии с главой 14 КОАП РФ за отсутствие разрешительных документов налагается административная ответственность: 

  • Штраф 20 тысяч руб за обман потребителей (по ст 14.7 КОАП РФ);
  • Взыскание до 600 тысяч рублей предусмотрено за несоответствие товара техническим регламентам (по ст 14.43 КОАП РФ). При повторном нарушении продукция изымается, а деятельность компании может быть приостановлена на срок до 3 месяцев;
  • До 300 тысяч руб штраф предусмотрен на реализацию товара подлежащего обязательной сертификации без оной (по ст 14.45 КОАП РФ);
  • Штраф 30000 рублей установлен за оказания услуг и реализацию товаров недостаточного качества (по статье 14.4 КОАП РФ). Повторный инцидент ведет к конфискации продукции.

Где получить консультацию?

Разобраться в тонкостях оформления обязательной декларации на растительное масло поможет информационный портал “ПроГОСТ”. Наши специалисты рассмотрят вашу ситуацию индивидуально, расскажут, какие документы нужно предоставить в конкретном случае. 

Консультанты помогут подобрать лучшую схему сертификации, расскажут о этапах прохождения процедуры и всех нюансах, связанных с ней. Консультация бесплатна!

Консультация онлайн
Задайте вопрос эксперту прямо в этой форме

Нажимая на кнопку вы подтверждаете условия соглашения

Хотите получать актуальную информация о сертификации? Подпишитесь на нашу рассылку!