Вода — особенности сертификации

Вода очень важна для человека, она участвует во всех процессах жизнедеятельности и оказывает весомое влияние на организм. Поэтому очень важно, чтобы употребляемая населением жидкость не имела различных примесей, опасных добавок и была хорошего качества.

Сертификация упакованной воды, предназначенной для употребления человеком, не является обязательной процедурой. Однако на этот товар следует составлять декларация соответствия ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», либо свидетельство о государственной регистрации. 

Многие изготовители и поставщики РФ для увеличения доверия покупателей, повышения своей репутации и получения более выгодных заказов дополнительно оформляют добровольный сертификат в системе ГОСТ Р.

Отличия разрешительных документов

 

Сертификат ГОСТ Р

Декларация

Цель выдачи

Для приобретения преимуществ на рынке

Обязательное требование законодательства ЕАЭС

Бланк

Типографский бланк, который надежно защищен от подделок

Белый лист формата А4

Ответственность за содержание документа

На предпринимателе и сертификационном органе

Полностью на заявителе

Кто проводит исследования образцов

Аккредитованные лаборатории 

Производитель или аккредитованные лаборатории 

Необходимо учитывать, что на воду для детского питания до 3-х лет, лечебную и минерально лечебную природного происхождения вместо декларации нужно заказать СГР Роспотребнадзора.

Наличие сертификатов, говорящих о качестве продукта в первую очередь защищает потребителя. Ведь они являются гарантией, что жидкость употребляемая для питья не содержит примесей, вредных веществ и других вредных для здоровья элементов.

Разновидности воды

Питьевая вода разделяется на несколько разновидностей:

  • Питьевая в емкостях (газированная, негазированная, для детского питания);
  • С содержанием биологически активных веществ и уровнем минерализации до 1 мг/дм³;
  • Лечебная с уровнем минерализации выше 1 мг/дм³;
  • Минеральная природная;
  • Лечебно-столовая.

Схемы проведения оценки качества

Оформить декларацию на воду в соответствии с ТР ТС 021/2011 можно по схемам:

  • 1Д. Предназначена для серийно выпускаемой продукции. Подача заявления на прохождение процедуры осуществляется только изготовителем или уполномоченным лицом. Проведение испытаний образцов, контроль производства и вся ответственность за результаты ложится на плечи заявителя;
  • 2Д. Используется для оценки качества партии товара. Подать заявку может как производитель, так и поставщик или продавец. Анализ продукции производится заявителем, разрешительный документ выдается на период, не превышающий срок годности изделия;
  • 3Д. Аналогична схеме 1Д, разница лишь в том, что проверка образцов осуществляется в аккредитованной лаборатории.
  • 4Д. Аналогично схеме 4Д, но все испытания проводятся в аккредитованной лаборатории. 
  • 6Д. Разработана для серийного производства. Предусматривает наличие сертификата на систему менеджмента. 

Декларация на серию действует до 5 лет при наличии сертификата СМК и до 3 лет при его отсутствии.

Сведения, указываемые в обязательном документе

Декларация соответствия ТР ТС составляется на белом листе формата А4 и содержит следующую информацию:

  • Название компании-заявителя;
  • Описание продукта, по которому его можно идентифицировать (наименование, вид, торговая марка);
  • Сведения об изготовителе;
  • Технические регламенты, которым соответствует данная продукция;
  • Список результатов испытаний и заключений экспертов;
  • Дату выдачи;
  • Срок действия;
  • Регистрационный номер;
  • Печать и подпись декларанта.

Какие документы нужно подготовить? 

Для отечественного производителя необходимо собрать следующий пакет документов:

  • Заявка на прохождение процедуры, заполненная по соответствующему образцу;
  • ТУ, нормативы и инструкции, в которых содержатся сведения о требованиях по изготовлению воды;
  • Если изготовитель осуществляет добычу воды, то разрешение на осуществление подобной деятельности;
  • Выписку из ЕГРЮЛ;
  • Договор аренды производственных площадей или подтверждение права собственности;
  • Этикетку;
  • Результаты испытаний образцов, если таковые проводились.

Для иностранного производителя:

  • Заявка установленного образца;
  • ИНН, ОГРН;
  • Документ со сведениями о химических составляющих жидкости;
  • Этикетку;
  • Схему производства с описанием процессов;
  • Результаты проверки образцов воды, если такие были;
  • Контракт на поставку.

Этапы сертификации воды

Регистрация официальной декларации соответствия ТР ТС 021/2011 проходит в следующем порядке:

  • Обращения в выбранный центр сертификации с заявлением на проведение процедуры;
  • Сбор и подача необходимой документации;
  • Рассмотрение заявки;
  • Проведение испытаний образцов (при необходимости);
  • Составление протоколов на основании полученной информации;
  • Вынесение решения по заявке;
  • Регистрация и выдача разрешительного документа.

Ответственность за отсутствие разрешения

Без необходимых документов продажа, производство, экспорт и импорт воды — незаконные действия. За подобное нарушение, в соответствии с главой 14 КоАП РФ, предусмотрена административная ответственность:

  • Ст 14.45 КоАП РФ гласит, что за продажу товаров, подлежащих обязательному декларированию, без деклрации, налагается штраф до 300 тысяч рублей;
  • Статья 14.4 КоАП РФ — за реализацию продуктов или услуг несоответствующего качества установлен штраф в размере 30 000 руб. В случае повторного нарушения — конфискация;
  • Ст 14.43 КоАП РФ уведомляет, что при нарушении технических регламентов будет назначен штраф до 600 тысяч. Если нарушение выявлено неоднократно, то товар конфискуется, а деятельность компании может быть приостановлена до 3 месяцев;
  • Ст 14.7 КоАП РФ гласит, что за обман покупателей предусмотрен штраф 20 тысяч.

Особенности декларирования воды

Необходимо знать, что обязательному декларированию, согласно регламенту, подлежат следующие виды воды:

  • Негазированная в бутылках, предназначенная для общественного потребления;
  • Столовая минеральная;
  • С искусственным добавлением минералов;
  • Столовая в емкостях большого объема.

Жидкость, имеющая рекомендации к особому потреблению, требует оформления СГР. В эту категорию входит вода:

  • Лечебная минеральная;
  • Минеральная добытая из глубоких скважин;
  • С биологически активными веществами в составе;
  • Для детей до 3-х лет.

При изготовлении воды обязательным условием является внедрение принципов НАССР.

Куда обратиться за консультацией?

Получить бесплатную консультацию по всем вопросам касательно разрешительных документов на воду, можно на нашем информационном портале «ПроГОСТ». Специалисты помогут вам разобраться во всех тонкостях сертификации, подскажут какие бумаги необходимы в вашем случае, подберут схему, а также ответят на любые вопросы. 

Где получить сертификат (полный перечень центров)

Консультация онлайн
Задайте вопрос эксперту прямо в этой форме

Нажимая на кнопку вы подтверждаете условия соглашения

Хотите получать актуальную информация о сертификации? Подпишитесь на нашу рассылку!