Сертификация пищевых добавок в России
Пищевые добавки представляют собой вещества, которые добавляют непосредственно в продукты питания во время производства для придания им желаемых свойств (цвет, вкус, запах, длительный срок хранения). Их принято разделять на ароматизаторы, красители, консерванты и БАДы (биологически активные добавки). О наличии в продукте той или иной составляющей обычный потребитель может узнать по букве “Е” на этикетке.
На территории Российской федерации сертификация пищевых добавок является обязательной. Эта процедура призвана защитить здоровье и жизнь граждан, проживающих на территории нашей страны.
Требования технических регламентов
В ЕАЭС действует система технических регламентов, определяющих требования безопасности пищевой продукции.
Оборот БАДов регулирует ТР ТС 021/2011, который обязывает изготовителей и импортеров получать свидетельство о государственной регистрации (СГР) на продукцию. Также документ необходим для реализации пищевых добавок с ГМО или нового вида.
Распространение пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств контролирует ТР ТС 029/2012. Основной формой оценки соответствия выступает декларирование.
Свидетельство о госрегистрации
Оформление СГР необходимо в трех случаях:
- на подготовительном этапе производства пищевых добавок;
- при ввозе на территорию Российской Федерации ранее не реализовывавшейся продукции;
- при перерегистрации в случае смены названия, рецептуры, назначения, формы выпуска, назначения или противопоказаний, гигиенических требований.
Свидетельство о госрегистрации выдается территориальными органами Роспотребнадзора после предоставления всех необходимых документов и проведения лабораторных испытаний образцов на соответствие гигиеническим требованиям.
СГР составляется на основании экспертного заключения о безопасности продукции для здоровья человека.
Роспотребнадзор формирует государственный реестр выданных свидетельств. В базе данных содержатся основные сведения о товарах и изготовителях.
Декларация на пищевые добавки
Подготовить и зарегистрировать декларацию соответствия предприниматель должен самостоятельно. Для этого потребуется:
- создать личный кабинет в сервисе ФГИС Росаккредитации;
- получить ЭЦП;
- выбрать схему контроля качества;
- приобрести протоколы испытаний;
- заполнить электронное разрешение;
- заверить декларацию ЭЦП и зарегистрировать в реестре ФСА.
При самостоятельном декларировании велик риск допущения ошибок, из-за которых разрешительный документ впоследствии может быть признан недействительным. Чтобы сэкономить время и избежать штрафов, доверьте эту работу центру «ПроГОСТ».
