Сертификация рыбьего жира

Рыбьим жиром называют продукт, полученный из печени тресковых рыб. Это густоватая прозрачная жидкость, имеющая желтый или коричневатый оттенок, довольно специфический вкус и запах. Рыбий жир очень широко используется в медицине и сельском хозяйстве, так как содержит большое количество витаминов “Д” и “А” и оказывает чрезвычайно полезное действие на весь организм в целом. Наружно рыбий жир используют как средство от ожогов, а внутрь — для укрепления иммунитета и профилактики рахита. В настоящее время этот продукт чаще всего можно встретить в аптеке не в жидком виде, а в виде разноцветных ароматизированных капсул из желатина. Рыбий жир в таком виде больше нравится и детям и взрослым.

Рыбий жир –  продукт, подлежащий на территории России обязательной сертификации. Получить сертификат на рыбий жир для его производства или продажи можно в любом  предложенном центре сертификации. Рыбий жир относится к категории БАДов. Для этого необходимо пройти процедуру государственной  регистрации.

Государственная регистрация необходима в трех основных случаях:

На подготовительном этапе подготовки к производству продукта;
В случае если продукт иностранного происхождения и впервые будет реализовываться на территории РФ;

В случае необходимости перерегистрации (смена названия, производителя, упаковки, состава, назначения и т.д.).
Для того чтобы получить сертификат на рыбий жир, необходимо представить в органы местного Роспотребнадзора все необходимые документы. Предварительно нужно получить экспертное заключение о безопасности данного вида продукции для жизни и здоровья человека. Его оформляют ГУ НИИ питания РАМН или в Федеральном центре гигиены после проведения необходимых анализов. После предоставления этого документа органами Роспотребнадзора информация о производителе и товаре заносится в Государственный реестр и заказчику выдается готовый документ о Государственной регистрации и официальное заключение о безопасности продукта.