Правила торговли халяльными продуктами

Халяльные продукты питания популярны среди многих потребителей, независимо от вероисповедания. К таким товарам относятся разрешённые в исламской религии говядина, коровье молоко, овощи, фрукты, хлеб, рыбные изделия, сыр и т.д. Все они должны быть приготовлены с соблюдением определенных традиций.

Запрещенными являются свинина, алкоголь, мясо хищных животных и т.д.

Сейчас в России нет единого органа по сертификации «Халяль» и оценка соответствия является добровольной. Экспортные поставки продукции в исламские страны невозможны без документов, гарантирующих соблюдение установленных норм.

Ожидается, что Роскачество займётся сертификацией, стандартизацией и продвижением отечественной халяльной продукции на рынке. Для этого при ведомстве создается соответствующий Центр компетенции.

Организация будет заниматься формированием национальных требований к халяльным товарам, что позволит расширить географию поставок за рубеж и оптимизировать затраты изготовителей на получение сертификатов.