Проводится тестирование пастеризованного молока

Российская система качества решила вновь проверить безопасность пастеризованного молока, в 2018 году подобные контрольные мероприятия уже проводились.

Процедура включает два этапа. Вначале исследуются 20 популярных торговых марок, которые составляют 40% доли рынка. Затем объектами изучения выступят 70 брендов из российских регионов.

Проверка показала, что в образцах отсутствуют фальсификаты, антибиотики, фитостерины (указывают на добавление в состав растительных жиров). Содержание белка у всех проверенных участников соответствовало действующим требованиям. Этикетка продукции оформлена согласно правилам ТР ТС 022/2011.

Эксперты выявили несоответствия требованиям ТР ТС 033/2013 по вкусу и запаху у 3 марок молока, по цвету — у 2 участников исследования. Информация о нарушениях передана изготовителям для устранения недостатков.

Напомним, что качество и безопасность молока подтверждаются путем обязательного декларирования соответствия. Производители (импортеры) специализированного молока (для детей, беременных женщин, спортсменов) должны получить свидетельство о госрегистрации в Роспотребнадзоре.

Заказать сертификат для молочной продукции можно у нас на сайте.