Сертификация меда

Оценка качества меда осуществляется в форме декларирования. Получать декларацию на мед необходимо предпринимателям, которые заняты производством, импортом и реализацией меда. Без наличия разрешительного документа деятельность компании является незаконной. Требования к оценке соответствия предъявляет система ТР ТС.

Обязательная и добровольная проверки

Декларация выдается в соответствии с требованиями техрегламентов ТС:

021/2011 – на продукты питания;
022/2011 – маркировка пищевой продукции;
029/2012 – на пищевые добавки.

Проверке подвергается исключительно мед с добавками. Чистый продукт не подлежит обязательному декларированию. На него необходимо оформлять ветеринарный сертификат.

Сертификат соответствия на мед можно оформить только в добровольном порядке в системе ГОСТ Р – он позволит продвинуть бизнес, укрепить рыночные позиции.

Административная ответственность

При отсутствии декларации качества на мед с добавками предприниматель попадает под действие КоАП РФ. В соответствии с его требованиями компания может:

Быть оштрафована на сумму до миллиона рублей;
Лишена возможности вести деятельность на период до 90 суток;
Могут быть изъяты товары.
Также, если речь идет об импорте товаров, то без декларации товары нельзя будет ввезти – вас просто не допустят к прохождению таможенного контроля.
Если из-за несоответствия нормам ТР ТС пострадали потребители, то может быть наложена уголовная ответственность.

Преимущества добровольной сертификации

Наличие добровольного сертификата дает массу преимуществ, среди которых:

Укрепление имиджа;
Увеличение интереса со стороны потенциальных партнеров по бизнесу;
Улучшение инвестиционных показателей;
Быстрое и качественное продвижение на рынке;
Расширение аудитории сбыта;
Участие в тендерах и конкурсах на особых условиях;
Более простое прохождение государственных проверок;
Лояльное отношение со стороны надзорных структур.

Стандарт, по которому осуществляется проверка, предприниматель может выбрать самостоятельно.

Декларация: внешний вид

Этот документ составляется на стандартном белом листе формата А4, информация в него вписывается от имени декларанта, он же отвечает за содержимое. Документ включает такие сведения:

Наименование, коды ТН ВЭД меда (если ассортимент слишком велик, его допускается вынести на дополнительный лист);
Название и реквизиты, юридический адрес, а также идентификационный налоговый и общий государственный регистрационный номера;
Реквизиты и номер аттестата лаборатории, где прошла экспертиза, номер протоколов испытаний;
Перечень нормативов, которым отвечает товар;
Сроки действия разрешения на мед;
Номер партии;
Номер документа порядковый.

Что касается добровольного сертификата, он включает такие же сведения, однако также в нем указывается, что документ не используется в сфере обязательной сертификации, наименование и реквизиты сертификационного органа, имена и подписи его эксперта и руководителя.

Оценка соответствия

Сертификаты и декларации выдаются в следующем порядке:

Подача заявки в сертификационный центр;
Предоставление консультации от специалистов центра, выбор схемы подтверждения соответствия, идентификация товара, определение его кодов ТН ВЭД;
Отбор образцов меда, осуществление лабораторной экспертизы, составление протоколов испытаний;
Подготовка пакета документации (на этом этапе может потребоваться разработать и зарегистрировать недостающую техническую документацию – ТУ, ТР, ТИ, СТО);
Выезд на предприятие экспертной группы, оценка технологических процессов, проверка безопасности помещений и оборудования.

Информационный пакет

В него необходимо включить:

Наименование и описание товаров;
Контракт на поставку, информацию об изготовителе;
Присвоенные товарам коды ТН ВЭД (если они известны);
ИНН, ОГРН, устав, учредительную документацию заказчика;
Техдокументацию, согласно которой осуществляется производство меда;
Документы на производственные площади (подтверждающие законность их эксплуатации);
Заявку по утвержденному формуляру.

Узнать, нужен ли вам разрешительный документ, как его купить, как пройти испытания, можно у специалистов информационного агентства «ПроГОСТ». Консультация предоставляется бесплатно!