Сертификация рыбы
Законодательством Российской Федерации предусмотрена совокупность мероприятий, предполагающих ряд испытательных процедур рыбной продукции и морепродуктов, подтверждение соответствия, оформление и регистрацию свидетельства в государственном реестре. В России сертификация рыбы проводится в виде обязательного декларирования и регламентируется нормативами Таможенного союза.
Законодательство
Деятельность в сфере декларирования рыбной продукции регулируется техническими регламентами ТР ТС 040/2016, 021/2011, 022/2011. Производителям или организациям, которые занимаются производством, импортом или реализацией рыбы и продуктов из нее, и желающим осуществлять деятельность в соответствии с утвержденным порядком, не нарушая требований законодательства, необходимо регистрировать декларацию.
Торговля рыбной продукцией без декларации запрещена. За несоблюдение правовых основ сертификации и действующей системы правил предусмотрена ответственность в виде штрафов, приостановления деятельности или конфискации товара.
Виды обязательных сертификатов
Есть некоторые особенности в процедуре получения документа о соответствии на некоторые категории рыбной продукции.
Так, например, на пищевую рыбную продукцию нового вида и пищевую рыбную продукцию для детского питания (за исключением непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, предназначенной для детского питания), требуется свидетельство о государственной регистрации. Данный документ подтверждает соблюдение требований безопасности и соответствие санитарно-эпидемиологическим нормам при изготовлении и продаже продуктов из рыбы.
Если речь идет о реализации непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, живой рыбе и живых водных беспозвоночных, нужно составлять ветеринарный сертификат.
В остальных случаях (в том числе, на рыбу холодного копчения) правомерным будет процесс декларирования, в ходе которого заявитель предоставляет доказательную базу и в полной мере несет ответственность за ее достоверность и качество продукта.
Особенности декларирования
Основные тонкости оформления этого разрешения зависят от выбранной схемы декларирования. На текущий момент существуют три варианта сертификации: два из них предназначены для серийного выпуска (6Д и 3Д), и один — для выпуска партии товаров (4Д). Согласно правилам, для всех схем требуется проведение анализа отобранных образцов, а для серийной продукции — инспекционный контроль производственных процессов.
Добровольный сертификат на рыбу
После получения обязательных разрешительных документов возможно получение сертификата в рамках национальной системы ГОСТ Р на добровольной основе. Дополнительное официальное подтверждение соответствия товаров служит гарантией качества изделия и является ощутимым конкурентным преимуществом в условиях современного рынка.
Процесс оформления
Первоначально необходимо подать заявку в аккредитованный сертификационный орган. Обязательным условием процедуры декларирования является инициированные заявителем и документально оформленные испытания продукции в собственных или сторонних лабораториях.
После экспертизы представленных документов и проведения комплекса работ по оценке в соответствии с выбранной схемой, центр по сертификации осуществляет регистрацию декларации в Едином государственном реестре и выдает документ заявителю.
Свидетельство о государственной регистрации на определенные категории товаров выдается на основе анализа информационных данных от предприятия-изготовителя или продавца Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор).
Какие документы необходимы?
- учредительные, регистрационные документы, ИНН, выписка из реестра ЕГРЮЛ или ЕГРИП;
- нормативная документация на продукцию;
- наименование, описание, характеристики товара;
- сертификат системы менеджмента качества, ветеринарный сертификат (при необходимости);
- контракт на поставку или документа на эксплуатируемые производственные помещения.
Узнать дополнительные сведения и заказать сертификационную документацию можно у наших экспертов. Консультативная помощь бесплатна!