Сертификация рыбы

Законодательством Российской Федерации предусмотрена совокупность мероприятий, предполагающих ряд испытательных процедур рыбной продукции и морепродуктов, подтверждение соответствия, оформление и регистрацию свидетельства в государственном реестре. В России сертификация рыбы проводится в виде обязательного декларирования и регламентируется нормативами Таможенного союза.

Законодательство

Деятельность в сфере декларирования рыбной продукции регулируется техническими регламентами ТР ТС 040/2016, 021/2011, 022/2011. Производителям или организациям, которые занимаются производством, импортом или реализацией рыбы и продуктов из нее, и желающим осуществлять деятельность в соответствии с утвержденным порядком, не нарушая требований законодательства, необходимо регистрировать декларацию.

Торговля рыбной продукцией без декларации запрещена. За несоблюдение правовых основ сертификации и действующей системы правил предусмотрена ответственность в виде штрафов, приостановления деятельности или конфискации товара.

Виды обязательных сертификатов

Есть некоторые особенности в процедуре получения документа о соответствии на некоторые категории рыбной продукции.

Так, например, на пищевую рыбную продукцию нового вида и пищевую рыбную продукцию для детского питания (за исключением непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, предназначенной для детского питания), требуется свидетельство о государственной регистрации. Данный документ подтверждает соблюдение требований безопасности и соответствие санитарно-эпидемиологическим нормам при изготовлении и продаже продуктов из рыбы.

Если речь идет о реализации непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, живой рыбе и живых водных беспозвоночных, нужно составлять ветеринарный сертификат.

В остальных случаях (в том числе, на рыбу холодного копчения) правомерным будет процесс декларирования, в ходе которого заявитель предоставляет доказательную базу и в полной мере несет ответственность за ее достоверность и качество продукта.

Особенности декларирования

Основные тонкости оформления этого разрешения зависят от выбранной схемы декларирования. На текущий момент существуют три варианта сертификации: два из них предназначены для серийного выпуска (6Д и 3Д), и один — для выпуска партии товаров (4Д). Согласно правилам, для всех схем требуется проведение анализа отобранных образцов, а для серийной продукции — инспекционный контроль производственных процессов.

Добровольный сертификат на рыбу

После получения обязательных разрешительных документов возможно получение сертификата в рамках национальной системы ГОСТ Р на добровольной основе. Дополнительное официальное подтверждение соответствия товаров служит гарантией качества изделия и является ощутимым конкурентным преимуществом в условиях современного рынка.

Процесс оформления

Первоначально необходимо подать заявку в аккредитованный сертификационный орган. Обязательным условием процедуры декларирования является инициированные заявителем и документально оформленные испытания продукции в собственных или сторонних лабораториях.

После экспертизы представленных документов и проведения комплекса работ по оценке в соответствии с выбранной схемой, центр по сертификации осуществляет регистрацию декларации в Едином государственном реестре и выдает документ заявителю.

Свидетельство о государственной регистрации на определенные категории товаров выдается на основе анализа информационных данных от предприятия-изготовителя или продавца Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор).

Какие документы необходимы?

• учредительные, регистрационные документы, ИНН, выписка из реестра ЕГРЮЛ или ЕГРИП;
• нормативная документация на продукцию;
• наименование, описание, характеристики товара;
• сертификат системы менеджмента качества, ветеринарный сертификат (при необходимости);
• контракт на поставку или документа на эксплуатируемые производственные помещения.

Узнать дополнительные сведения и заказать сертификационную документацию можно у наших экспертов. Консультативная помощь бесплатна!