Уже не за горами утверждение Технического регламента на молоко
В самое ближайшее время ожидается утверждение Техрегламента ТС на молоко и молочную продукцию. Процедура состоится после завершения доработки и согласования акта между участниками процесса, представляющими разные страны. Новости озвучила Алла Архаменко, завотделом стандартизации и нормирования белорусского Института мясомолочной промышленности в Научно-практическом центре по продовольствию. По ее словам, в состав рабочей группы вошли специалисты института, активно участвовавшие в процессе разработки аналогичного техрегламента для ЕврАзЭС. Именно при работе над этим документом и было принято решение об ускорении разработки такого же нормативного акта для стран ТС. Основные положение нового проекта урегулированы, но в ходе дискуссий выявились незначительные разногласия на межгосударственном уровне. Запланированы некоторые доработки, в результате которых регламент должен устроить все стороны. Как отметила А. Архаменко, разночтения появились в области обсуждения качества сырья. Белорусские специалисты считают, что сортность молока не следует устанавливать, поскольку показатели сырья, указанные в проекте, относятся к предельно высоким стандартам. Обсуждается показатель российского молока экстра-класса. В действительности большинство производителей из Казахстана, России и Беларуси не смогут выпускать соответствующую продукцию с указанными нормативами. Поэтому белорусские разработчики настаивают на утверждении прежней сортности, действующей в Беларуси. Другим спорным вопросом стало определение терминологии «молоко» и «молочный продукт». Аллой Архаменко отмечено, что легче в этом вопросе договориться Казахстану с Беларусью, а Россия более принципиальна. По мнению российских разработчиков, «молочным напитком» можно назвать продукт, восстановленный из сухого продукта. Производители настаивают, чтобы этот термин относился к напиткам, в составе которых есть не только сухое молоко, но и другие полезные составляющие (пищевые волокна, соки, сыворотка), повышающие энергетическую ценность продукта.
Заказать сертификацию для молочной продукции можно на нашем сайте.
