Сертификация тортов в Москве

Актуальное законодательство

Для всех разновидностей тортов, включая продукцию собственного производства, необходимо проходить процедуру оценки качества по трем техрегламентам: ТР ТС 021/2011 (пищевая продукция), ТР ТС 022/2011 (маркировка) и ТР ТС 029/2011 (пищевые добавки и ароматизаторы). На товар оформляется декларация о соответствии ТР ТС.

Согласно требованиям техрегламента ТС 021/2011, все предприятия пищевой отрасли обязаны внедрить в работу принципы ХАССП.

Отсутствие обязательного разрешения грозит административной ответственностью. Законодательством России предусмотрены штрафы, изъятие продукции и остановка работы компании до момента устранения нарушений. Любая из этих мер влечет за собой финансовые потери.

Особенности и содержание декларации

Разрешение необходимо для легального производства, распространения и импорта продукции на территории стран ЕАЭС. Декларация представляет собой обычный белый лист А4, на котором отражаются следующие сведения:

1. Компания-заявитель.
2. Уполномоченное лицо, принимающее разрешение от лица компании.
3. Описание товара с указанием кода ТН ВЭД ЕАЭС.
4. Требованиям каких техрегламентов соответствует изделие.
5. Доказательные материалы (акты, протоколы).
6. Период действия (от 1 года до 5-ти лет).
7. Подпись уполномоченного лица (чаще всего руководителя) компании-заявителя.
8. Информация о регистрации (номер, дата).

Зарегистрировать декларацию может только компания-резидент экономического союза, иностранной организации необходимо найти партнера в ЕАЭС. Заполнить документ и внести его в реестр можно с помощью сервиса ФГИС Росаккредитации.

Этапы декларирования

Алгоритм подтверждения соответствия:

1. создание личного кабинета в сервисе ФГИС Росаккредитации;
2. получение ЭЦП;
3. подготовка информации о товаре;
4. выбор актуальной схемы;
5. передача образцов продукции в лабораторию для проведения исследований и анализ протоколов испытаний;
6. заполнение документа в сервисе;
7. подписание электронной подписью и регистрация разрешения в едином реестре;
8. распечатка декларации на бумажном носителе.

Необходимые документы

Для оценки соответствия могут понадобиться:

• копии учредительных и регистрационных документов компании;
• описание продукции с указанием стандартов, на основании которых она изготавливается (ГОСТ, ТУ, рецептура);
• документ, подтверждающий аренду или собственность производственного помещения;
• имеющиеся разрешения;
• сертификат СМК, протоколы испытаний, акты (в зависимости от требований схемы оценки);
• инвойс или контракт на поставку (для иностранных изготовителей).

Помощь на любом этапе декларирования окажут специалисты центра «ПроГОСТ». Обращайтесь, консультации бесплатны! 

ПОДЕЛИТЬСЯ Задать вопрос