Сертификация растительного масла в Уфе
Растительное масло есть в каждом доме. Его используют для приготовления различных блюд, при жарке, как заправку к салатам. Продукты питания оказывают огромное влияние на организм человека, поэтому очень важно, чтобы они были качественные, не имели в составе вредных для здоровья веществ. Именно поэтому в России предусмотрена обязательная сертификация растительного масла.
Данный продукт подлежит обязательному декларированию в соответствии с ТР ТС:
- 024/2011 “О безопасности масложировой продукции»;
- 029/2012 “Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;
- 022/2011 “Пищевая продукция в части её маркировки”.
На товары для специализированного питания и произведенные с использованием ГМО оформляется свидетельство о государственной регистрации (СГР).
Многие производители заказывают сразу также добровольный сертификат. Он позволяет реализовывать продукцию в крупных торговых сетях, получать выгодные заказы и способствует увеличению доверия у потребителей.
В первую очередь проведение проверки качества выгодно для покупателей, так как уменьшает количество контрафакта на рынке.
Отличия разрешительных документов
Подтверждающая документация имеет ряд особенностей:
|
Сертификат |
Декларация |
|
|
Внешний вид |
Бланк установленного образца с защитой от подделок, отпечатанный в типографии |
Белый лист А4 |
|
Ответственность за указанные сведения |
Несет орган, выдавший документ |
Целиком на заявителе |
|
Испытания образцов |
Проходят в аккредитованных лабораториях |
Может выполняться производителем |
|
Заявитель |
Производитель, либо уполномоченное лицо |
Изготовитель, представитель, поставщик, продавец |
Классификация
Существует несколько разновидностей масла:
|
В зависимости от сырья |
Из семечек |
Подсолнечное, льняное, горчичное, кунжутное, соевое |
|
Из мякоти плодов |
Пальмовое, оливковое |
|
|
Орехи |
Арахисовое, кокосовое |
|
|
По консистенции |
Твердое |
Масло какао, мускатное |
|
Жидкое |
Подсолнечное, оливковое, горчичное |
|
|
По способу очистки |
Рафинированное |
Нейтрализованное |
|
Недезодорированное |
||
|
Гидратированное |
Высший сорт |
|
|
1 сорт |
||
|
2 сорт |
||
|
Нерафинированное |
Высший сорт |
|
|
Первый сорт |
||
|
Второй сорт |
Схемы сертификации
Согласно регламенту ТР ТС 024/2011, используется 5 схем для декларирования растительного масла: 1Д, 2Д, 3Д, 4Д, 6Д.
1Д, 3Д, 6Д предназначены для серийного производства, 2Д и 4Д — для партии товара. При выборе 3Д,4Д, 6Д исследования образцов проводятся только в аккредитованных лабораториях. Схемы 1Д и 2Д предусматривают возможность предоставления результатов анализов, выполненных производителем.
Подать заявление на прохождение процедуры подтверждения качества по схемам 1Д, 3Д, 6Д может только изготовитель или его уполномоченное лицо. На 2Д и 4Д — как производитель (представитель), так и поставщик или продавец.
Декларация выдается на срок до 5 лет для серийно производимого товара, для партии товара период действия не может превышать срок годности продукта.
Какие сведения содержатся в обязательной декларации на растительное масло
В разрешительном документе указывается следующая информация:
- Полные данные о заявителе (ФИО и должность, название организации, адрес, контакты, ОГРН);
- Сведения об изготовителе;
- Наименование продукта, маркировка, описание;
- Код ТН ВЭД ЕАЭС;
- Каким требованиям соответствует товар;
- Основания для выдачи (номера протоколов исследования);
- Дополнительную информацию;
- Срок действия;
- Дату оформления;
- Подписи уполномоченных лиц, печать.
Необходимые документы для проведения проверок
Для оформления декларации или добровольного сертификата на растительное масло российскому изготовителю необходимо предоставить:
- Заполненное по установленному образцу заявление;
- ОГРН, ИНН;
- Техническую документацию, согласно которой выполняется производство продуктов;
- Образец этикетки;
- Свидетельство о праве собственности или соглашение на аренду производственных площадей.
Для ввозимого по контракту товара:
- Заявка установленного образца;
- ОГРН, ИНН;
- Копия договора;
Информация о товаре в произвольной форме (код, наименование, состав и т.д); - 1-3 страница устава организации плюс последняя.
Этапы сертификации
Процедура подтверждения соответствия проходит по следующему алгоритму:
- Консультация у экспертов центра;
- Подача заявления;
- Предоставление полного пакета документов;
- Испытание образцов товара (при необходимости);
- Получение результатов, составление протокола;
- Регистрация и выдача декларации на растительное масло.
Ответственность за нарушение законодательства
В соответствии с главой 14 КОАП РФ за отсутствие разрешительных документов налагается административная ответственность:
- Штраф 20 тысяч руб за обман потребителей (по ст 14.7 КОАП РФ);
- Взыскание до 600 тысяч рублей предусмотрено за несоответствие товара техническим регламентам (по ст 14.43 КОАП РФ). При повторном нарушении продукция изымается, а деятельность компании может быть приостановлена на срок до 3 месяцев;
- До 300 тысяч руб штраф предусмотрен на реализацию товара подлежащего обязательной сертификации без оной (по ст 14.45 КОАП РФ);
- Штраф 30000 рублей установлен за оказания услуг и реализацию товаров недостаточного качества (по статье 14.4 КОАП РФ). Повторный инцидент ведет к конфискации продукции.
Где получить документы?
Оформить и зарегистрировать декларацию на растительное масло поможет центр “ПроГОСТ”. Наши специалисты рассмотрят вашу ситуацию индивидуально и расскажут, какие документы нужно предоставить в каждом конкретном случае.
Также у нас вы можете заказать добровольный сертификат на пищевую продукцию. Обращайтесь, консультация бесплатна!
