Проверка качества и безопасности ржаных хлебцев
По указанию Контрольного управления Президента РФ, Роскачество провело исследование качества ржаных хлебцев 20 различных марок (18 отечественных и 2 импортных). В ходе оценки было проверено соответствие продукции требованиям технических регламентов "О безопасности пищевой продукции" и "Пищевая продукция в части маркировки", а также стандартам, разработанным компетентным ведомством. Общее количество критериев оценки составило 453, из них 397 были связаны с содержанием пестицидов.
В результате исследования были обнаружены нарушения в маркировке у двух образцов продукции, включая неправильное указание массовой доли жира и углеводов на упаковке. Кроме того, один из образцов превышал установленные нормы общего содержания микроорганизмов и содержал бактерии кишечной палочки.
