Сертификация тортов в Самаре

iso

Выпечка, включая торты, всегда пользуется большим спросом. Изготовителям и поставщикам необходимо подтверждать качество и безопасность продукции. Как проходит сертификация тортов и какие документы следует подготовить заявителю?

Задать вопрос
whatsapp telegram vk

Актуальное законодательство

Для всех разновидностей тортов, включая продукцию собственного производства, необходимо проходить процедуру оценки качества по трем техрегламентам: ТР ТС 021/2011 (пищевая продукция), ТР ТС 022/2011 (маркировка) и ТР ТС 029/2011 (пищевые добавки и ароматизаторы). На товар оформляется декларация о соответствии ТР ТС.

Согласно требованиям техрегламента ТС 021/2011, все предприятия пищевой отрасли обязаны внедрить в работу принципы ХАССП.

Отсутствие обязательного разрешения грозит административной ответственностью. Законодательством России предусмотрены штрафы, изъятие продукции и остановка работы компании до момента устранения нарушений. Любая из этих мер влечет за собой финансовые потери.

Особенности и содержание декларации

Разрешение необходимо для легального производства, распространения и импорта продукции на территории стран ЕАЭС. Декларация представляет собой обычный белый лист А4, на котором отражаются следующие сведения:

  1. Компания-заявитель.
  2. Уполномоченное лицо, принимающее разрешение от лица компании.
  3. Описание товара с указанием кода ТН ВЭД ЕАЭС.
  4. Требованиям каких техрегламентов соответствует изделие.
  5. Доказательные материалы (акты, протоколы).
  6. Период действия (от 1 года до 5-ти лет).
  7. Подпись уполномоченного лица (чаще всего руководителя) компании-заявителя.
  8. Информация о регистрации (номер, дата).

Зарегистрировать декларацию может только компания-резидент экономического союза, иностранной организации необходимо найти партнера в ЕАЭС. Заполнить документ и внести его в реестр можно с помощью сервиса ФГИС Росаккредитации.

Этапы декларирования

Алгоритм подтверждения соответствия:

  1. создание личного кабинета в сервисе ФГИС Росаккредитации;
  2. получение ЭЦП;
  3. подготовка информации о товаре;
  4. выбор актуальной схемы;
  5. передача образцов продукции в лабораторию для проведения исследований и анализ протоколов испытаний;
  6. заполнение документа в сервисе;
  7. подписание электронной подписью и регистрация разрешения в едином реестре;
  8. распечатка декларации на бумажном носителе.

Необходимые документы

Для оценки соответствия могут понадобиться:

  • копии учредительных и регистрационных документов компании;
  • описание продукции с указанием стандартов, на основании которых она изготавливается (ГОСТ, ТУ, рецептура);
  • документ, подтверждающий аренду или собственность производственного помещения;
  • имеющиеся разрешения;
  • сертификат СМК, протоколы испытаний, акты (в зависимости от требований схемы оценки);
  • инвойс или контракт на поставку (для иностранных изготовителей).

Помощь на любом этапе декларирования окажут специалисты центра «ПроГОСТ». Обращайтесь, консультации бесплатны! 

Задать вопрос
whatsapp telegram vk

Почему стоит выбирать нас?

Гарантия занесения в реестр Росаккредитации
На 100% подлинные документы в самые сжатые сроки
Сопровождение на всех этапах получения документов
24/7 на связи с клиентами
Офисы в 14 городах России
Работает по всей России

Сертификация продукции

Вопросы наших клиентов
Пожалуйста, поделитесь вашим вопросом со специалистом компании ПроГОСТ. Консультации бесплатны!