67.050. Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов *Микробиология пищевых продуктов см. 07.100.30 *Органолептический анализ см. 67.240
ГОСТ 5512-50.
Продукты и напитки пищевые и вкусовые. Методы определения мышьякадействующий
от: 01.08.2013
Food flavoring products and drinks. Methods for determination of arsenic
Настоящий стандарт распространяется на методы определения мышьяка в пищевых и вкусовых продуктах и напитках
ГОСТ 5667-65.
Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделийдействующий
от: 01.08.2013
Bread and bakery products. Rules of acceptance, methods of sampling, methods for determination of organoleptic characteristics and mass
Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, сдобные и диетические изделия и устанавливает правила приемки продукции, методы отбора образцов для контроля органолептических и физико-химических показателей и методы определения органолептических показателей и массы
ГОСТ 5667-65.
Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделийдействующий
от: 22.03.2010
Bread and bakery products. Rules of acceptance, methods of sampling, methods for determination of organoleptic characteristics and mass
Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, сдобные и диетические изделия и устанавливает правила приемки продукции, методы отбора образцов для контроля органолептических и физико-химических показателей и методы определения органолептических показателей и массы
ГОСТ 5668-68.
Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жирадействующий
от: 01.08.2013
Bread and bakery products. Methods for determination of fat content
Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, соломку и устанавливает методы определения массовой доли в них жира:
а) экстракционный метод с предварительным гидролизом навески
б) рефрактометрический (ускоренный)
в) бутирометрический (ускоренный)
Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия
ГОСТ 5668-68.
Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жирадействующий
от: 22.03.2010
Bread and bakery products. Methods for determination of fat content
Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, соломку и устанавливает методы определения массовой доли в них жира:
а) экстракционный метод с предварительным гидролизом навески
б) рефрактометрический (ускоренный)
в) бутирометрический (ускоренный)
Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия
ГОСТ 5669-96.
Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости действующий
от: 01.08.2013
Bakery products. Method for determination of porosity
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия массой 0,2 кг и более и устанавливает метод определения пористости мякиша
ГОСТ 5669-96.
Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости действующий
от: 22.03.2010
Bakery products. Method for determination of porosity
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия массой 0,2 кг и более и устанавливает метод определения пористости мякиша
ГОСТ 5698-51.
Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли поваренной солидействующий
от: 01.08.2013
Bread and bakers products. Methods for determination of salt mass fraction
Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия, в том числе бараночные и сухарные, и устанавливает методы определения массовой доли поваренной соли:
аргентометрический
меркурометрический
ГОСТ 5698-51.
Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли поваренной солидействующий
от: 22.03.2010
Bread and bakers products. Methods for determination of salt mass fraction
Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия, в том числе бараночные и сухарные, и устанавливает методы определения массовой доли поваренной соли:
аргентометрический
меркурометрический
ГОСТ 8756.0-70.
Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытаниюдействующий
от: 01.08.2013
Canned food products. Sampling and preparation of samples for test
Настоящий стандарт распространяется на консервированные пищевые продукты, кроме молочных, и устанавливает правила отбора проб и подготовку их к испытанию
01.01.2024
