ГОСТ для игристых вин: курс на единые правила качества
В России готовится новый национальный стандарт для игристых вин, который проходит экспертное обсуждение. Его внедрение должно усилить требования к продукции и унифицировать подходы к регулированию.
Параллельно ведётся работа над стандартом на посадочный материал винограда, что позволит контролировать качество на всех этапах производства.
Ранее был утверждён межгосударственный ГОСТ на вина, гармонизированный с техрегламентом ЕАЭС. Он регулирует безопасность и маркировку, не влияя на вкусовые характеристики напитков.
25.03.2026
