В России формируют новую систему стандартов для детского питания
Обновление государственных стандартов на детское питание стало важным шагом в развитии системы контроля качества в этой сфере. По словам главы Росстандарта Антона Шалаева, новые ГОСТы направлены на то, чтобы продукты для детей не только соответствовали требованиям безопасности, но и приносили ощутимую пользу здоровью.
Он подчеркнул, что современный подход к стандартизации учитывает индивидуальные особенности детей и расширение ассортимента детского питания. Так, в прошлом году был утверждён ГОСТ на низколактозное молоко, а сейчас разрабатываются нормы для новых категорий продукции, которые ранее не производились в России.
Отдельное направление работы связано с сырьём и компонентами детского питания. В стране ведётся разработка собственных стандартов на ингредиенты и методики испытаний, что должно повысить прозрачность и управляемость всей цепочки производства.
