Услуги. Сертификация услуг общественного питания

karantin_pic

Согласно утвержденному законом перечню товаров и услуг, подлежащих обязательной сертификации, сертификат на услуги общественного питания должен быть у компаний, которые изготавливают кулинарную продукцию и кондитерские изделия, а также их реализуют. Иная деятельность, относящаяся к сфере общественного питания, подлежит добровольной сертификации.

Добровольная сертификация услуг общественного питания позволяет подтвердить высокое качество предоставляемых фирмой услуг, и, как следствие, повысить конкурентоспособность заведения общественного питания, вызвав наличием сертификата доверие потребителей. Кафе, ресторанам, бистро и другим заведениям подобного направления рекомендуется непременно оформить сертификат на услуги общественного питания.

Чтобы получить сертификат на услуги общественного питания, следует руководствоваться «Правилами функционирования системы добровольной сертификации услуг». Стремиться к сертификации деятельности следует, когда есть полная уверенность, что услуги, оказываемые компанией, безопасны для жизни и здоровья потребителей, а также для окружающей среды.

Прежде чем получить сертификат на услуги общественного питания, заведению нужно озаботиться получением всех нормативных документов, регламентирующих процесс производства, подтверждающих качество продукции и правильность работы обслуживающего персонала. Следует учесть, что санитарно-эпидемиологические заключения о том, что продукция соответствует государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам, с 1 июля 2010 года больше не выдаются, поскольку создан новый таможенный союз. В связи с этим требования наличия такого заключения являются неправомерными. Следующим шагом будет подача заявки на рассмотрение в соответствующий орган.

Экспертной комиссией будет проверена организация технологического процесса и порядок оказания услуг, в случае соответствия всем нормативам будет выполнена сертификация услуг общественного питания – предприятию выдадут сертификат соответствия и официально позволят использовать знак соответствия.

Где получить сертификат (полный перечень центров)

Задайте свой вопрос сейчас
Ваше имя: *
Контактный телефон:
Страна: *
Регион: *
Ваш вопрос: *
Хотите получать актуальную информация о сертификации? Подпишитесь на нашу рассылку!