67.100.20. Масло
ГОСТ 37-55.
Масло коровьезаменён
от: 01.08.2013
Cow butter
ГОСТ 37-91.
Масло коровье. Технические условияутратил силу в РФ
от: 01.08.2013
Butter. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на коровье масло
ГОСТ 37-91.
Масло коровье. Технические условияутратил силу в РФ
от: 22.03.2010
Butter. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на коровье масло
ГОСТ 6822-67.
Масло шоколадное. Технические условияутратил силу в РФ
от: 01.08.2013
Chocolate butter. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на шоколадное масло, изготовляемое из натуральных сливок с внесением сахара, какао и ванилина
ГОСТ 12860-67.
Масло вологодское. Технические условиязаменён
от: 01.08.2013
Butter, “vologodskoe“
ГОСТ 30623-98.
Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификациидействующий
от: 01.08.2013
Vegetable oils and margarine. Detection of falsification
Настоящий стандарт распространяется на масла и маргариновую продукцию и устанавливает метод обнаружения фальсификации.
Метод основан на определении жирнокислотного состава исследуемой продукции газохроматографическим анализом и сравнении его с известным жирнокислотным составом конкретных видов продукции
ГОСТ Р 51453-99.
Жир молочный. Метод определения перекисного числа в безводном жиредействующий
от: 01.08.2013
Milk fat. Method for determination of peroxide value in anhydrous fat
Настоящий стандарт распространяется на безводный молочный жир, обезвоженное коровье масло (сливочное и топленое), а также на безводный молочный жир других животных, перекисное число которого не превышает 1,0 мэкв/кг.
Настоящий стандарт не распространяется на молочный жир в продуктах, содержащих соли галловой кислоты и антиокислители
ГОСТ Р 51453-99.
Жир молочный. Метод определения перекисного числа в безводном жиредействующий
от: 22.03.2010
Milk fat. Method for determination of peroxide value in anhydrous fat
Настоящий стандарт распространяется на безводный молочный жир, обезвоженное коровье масло (сливочное и топленое), а также на безводный молочный жир других животных, перекисное число которого не превышает 1,0 мэкв/кг.
Настоящий стандарт не распространяется на молочный жир в продуктах, содержащих соли галловой кислоты и антиокислители
ГОСТ Р 51456-99.
Масло сливочное. Потенциометрический метод определения активной кислотности плазмыдействующий
от: 01.08.2013
Butter. Potentiometric method for determination of pH of the serum
Настоящий метод распространяется на все виды сливочного масла и масляной пасты и устанавливает потенциометрический метод определения активной кислотности плазмы.
Метод основан на измерении разности потенциалов между селективным к ионам водорода стеклянным электродом и электродом сравнения в плазме, выделенной вытапливанием жира из сливочного масла
ГОСТ Р 51456-99.
Масло сливочное. Потенциометрический метод определения активной кислотности плазмыдействующий
от: 22.03.2010
Butter. Potentiometric method for determination of pH of the serum
Настоящий метод распространяется на все виды сливочного масла и масляной пасты и устанавливает потенциометрический метод определения активной кислотности плазмы.
Метод основан на измерении разности потенциалов между селективным к ионам водорода стеклянным электродом и электродом сравнения в плазме, выделенной вытапливанием жира из сливочного масла
01.01.2024
