Роспотребнадзор напоминает: на молоке должен указываться объем, а не масса
В соответствии с нормами ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» действует непреложное правило:
• Если продукт жидкий, то указывается его объем
• Если – пастообразный, вязкий или вязкопластичный – разрешается указывать либо объем, либо массу
• Когда продукция твердая, сыпучая, либо является смесью твердого и жидкого вещества, то указывается масса
При этом в РБК отметили, что все чаще можно встретить молоко, где указана масса. Цель такого изменения – шринкфляция. Производитель пишет, что молоко 1000 грамм, однако при его плотности в нем – 970 мл, а не 1000. Это нарушение. Однако, как отмечает Роспотребнадзор, разрешается указывать обе величины.
20.02.2024
